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Restaurant

Unser Restaurant ist an jedem Abend geöffnet. Warme Küche wird von 18:00 bis 21:00 Uhr serviert, aber Sie sind auch zu späterer Stunde ein gern gesehener Gast. Wir empfehlen eine Tischreservierung zum Abendessen, besonders am Wochenende. Das Restaurant befindet sich im Weißen Haus. Für Gruppen von 8-12 Personen können Sie auch das „kleine Zimmer“ buchen. Für größere Gruppen von 40 - 50 Personen ist eher das „grosse Zimmer“ geeignet.

Küche

Bei Jufferen Lunsingh haben die Natur und die Umwelt einen wichtigen Platz. Dies spiegelt auch unsere Küche wider. Wir verwenden so weit wie möglich unsere eigenen Produkte und Zutaten aus der Region. Wir haben unseren eigenen Kräutergarten, Gemüsegarten, Obstgarten mit alten Obstsorten, Beerensträucher und Fleisch aus eigener Tierhaltung. Wir räuchern unseren eigenen Fisch, trockenen unsere eigenen Schinken und schlachten das Wild selbst. Für uns ist es zu jeder Jahreszeit ein Fest. Das Menü wird daher auch vierteljährlich an die Saison angepasst.

Jufferen Menü

Jeden Tag stellen unsere Köche ein „Jufferen Menü“ zusammen, das „Fräulein Menü“. Dies ist ein täglich wechselndes Menü mit fünf Gängen, die sorgfältig aufeinander abgestimmt sind. Die Interpretation des Menüs ist abhängig von den angebotenen Produkten der Umgebung oder von Produkten aus unserem eigenen Garten.

- 3 Gänge Menü 40,- euro
- 4 Gänge Menü 48,- euro
- 5 Gänge Menü 55,- euro
- 6 Gänge Menü 60,- euro

Weinarrangement

Weine sind für „de Jufferen Lunsingh“ sehr wichtig. Um die besten Weine zu finden hat Wyncko Kontakt zu mehreren Importeuren und geht auch ab und zu selbst auf die Suche. Das Ergebnis ist eine Weinkarte, auf der nicht nur die Klassiker zu finden sind, sondern auch überraschende, neue Entdeckungen. Um die optimale Kombination zwischen Speisen und Wein zu finden, können Sie ein Weinarrangement wählen. Wir servieren Ihnen dann zu jedem Gericht den passenden Wein.

Lunch

Das Mittagessen bei „de Jufferen Lunsingh“ ist ein Moment der Entspannung und zum Auftanken für den weiteren Tag. Wir haben für Sie mittags von 12:30 Uhr bis 14:00 Uhr geöffnet. Da wir ausschließlich mit frischen Produkten kochen, bitten wir um eine vorherige Reservierung.

- Kleines Lunch (Suppe, Salate und selbstgebackenes Brot): 18,50 euro
- Grosses Lunch (vier Gänge mit einem warmen Hauptgericht): 32,50 euro

De Jufferen Lunsingh - Hoofdweg 13 - 9337 PA Westervelde - t +31 (0)592 612618 - e de.jufferen.lunsingh@wxs.nl -  facebook